رادیکالهای آزاد و استرس اکسیداتیو ناشی از آنها باعث ایجاد اختلالات وسیعی در بدن میشوند. یکی از راهکارها برای از بین بردن رادیکالهای آزاد و پیشگیری از عوارض آنها، استفاده از آنتیاکسیدانهای طبیعی میباشد.
به خواندن ادامه دهیدبا توجه به اثرات نامطلوب آنتیبیوتیکها، آنتیاکسیدانها و داروهای ضدسرطان مصنوعی بر سلامتی انسان و افزایش مقاومت پاتوژنها نسبت به آنتیبیوتیکها، لازم است منابع ایمن و جایگزین برای این ترکیبها شناسایی شوند ...
به خواندن ادامه دهیداین آجیل منبع عالیی از چربیهای سالم و مواد معدنی مفید است و حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان میباشد. بر پایه تحلیل FRAP، میتوان به این نتیجه رسید که هر ۳.۵ اونس (۱۰۰ گرم) پکن حاوی تقریباً ۱۰.۶ ...
به خواندن ادامه دهیدAstaxanthin به عنوان یکی از قوی ترین کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان های موجود در طبیعت، فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارند، از کاهش چین و چروک ها گرفته تا ارتقاء تمرین روزمره شما، فواید این کاروتنوئید هستند.
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدانها با کاهش فتودمیجها (آسیبهای ناشی از قرارگیری طولانی در معرض اشعههای نور) میتوانند از رنگدانهسازی غیر طبیعی پوست جلوگیری کنند. برخی از آنتی اکسیدانها مانند ویتامین ...
به خواندن ادامه دهیدفواید آنتی اکسیدان ها در بدن. این مواد فواید زیادی بر بدن دارند. این فواید به شرح زیر هستند: حفظ جوانی و زیبایی پوست. کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله سرطان. افزایش سم زدایی در بدن. تقویت ...
به خواندن ادامه دهیدگل کلم بروکلی; کلم بروکلی سرشار از آنتی اکسیدان های ضد سرطان است. یک مطالعه نشان داد مردانی که هر هفته 5 وعده یا بیشتر سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی میخوردند، در مقایسه با مردانی که بندرت آن را میخوردند، احتمال ...
به خواندن ادامه دهیدهمچنین، تنش شوری موجب افزایش معنیدار فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان شد. نتایج gc-mass نشان داد تولید متابولیتهای ثانویه در گیاهچههای آویشن تحت تأثیر شوری دچار تغییرات عمدهای گردید.
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها مواد بسیار مفیدی هستند که نقش زیادی برای سلامتی بدن دارند. بدن از میلیارد ها سلول تشکیل شده است، این سلول ها در طی انجام پروسه ی تبدیل غذا به انرژی که یک روال طبیعی است، موجب تولید رادیکال های آزاد می شود.
به خواندن ادامه دهیدمصرف آنتی اکسیدانها وضعیت آنتی اکسیدانهای بدن را بهبود میدهد و ممکن است سبب کاهش آثار آسیب رساننده رادیکالها در حین تمرین و ورزش شدید گردد. علاوه بر آثار فوق آنتی اکسیدانها و سایر ...
به خواندن ادامه دهیدمقالات ISI آنتی اکسیدان (ترجمه نشده) مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها ترکیبات موثری در سلامتی انسان هستند که نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها دارند. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان پرداخته شده است
به خواندن ادامه دهیددر اغلب مواد، تفاوت میان «مقدار کافی» مواد معدنی جزئی و «مقدار زیادی» آن بسیار کم است. درمجموع، غذا منبع امنی برای دریافت مواد معدنی جزئی است اما اگر از مکمل استفاده می کنید، نباید از ...
به خواندن ادامه دهیداثر تنش شوری بر رشد، پرولین، فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و کارآیی فتوسیستم ii در ارقام حساس و مقاوم برنج: نشریه زیستشناسی گیاهی ایران: مقاله 8، دوره 4، شماره 13، آذر 1391 ، صفحه 85-96 اصل مقاله ...
به خواندن ادامه دهیدآنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که از اکسیداسیون سایر مولکول ها جلوگیری می کنند. یک مولکول آنتی اکسیدان پایدار می تواند الکترون را به یک رادیکال آزاد اهدا کند تا خنثی شود و باعث آسیب به ...
به خواندن ادامه دهیدتقویت سیستم ایمنی بدن: یکی از مهمترین فواید آنتی اکسیدانها، تقویت سیستم ایمنی است. بدن با داشتن یک سیستم ایمنی قوی قادر به شناسایی به موقع رادیکالهای آزاد و حذف آنها خواهد بود. پیشگیری از ...
به خواندن ادامه دهیدآنها میتوانند منجر به استرس اکسیداتیو شوند که باعث آسیب سلولی میشود. فعالیت آنتیاکسیدانی ویتامین C ممکن است به کاهش التهاب و پایین آوردن احتمال بیماریهای مختلف مانند بعضی از سرطان ...
به خواندن ادامه دهیدبرخی از مواد غذای آنتی اکسیدان بیشتری دارند. درادامه انواع آنتی اکسیدان و بهترین مواد غذایی از نظر محتوی آنتیاکسیدان را به شما معرفی می کنیم.
به خواندن ادامه دهیداسترس اکسیداتیو عدم تعادل رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن است که می تواند منجر به آسیب سلول و بافت شود. استرس اکسیداتیو بطور طبیعی رخ می دهد و در روند پیری نیز نقش دارد. تعداد زیادی از ...
به خواندن ادامه دهیدمان طور که همه می دانیم پرتقال از آن دسته مرکباتی هستند که طرفداران زیادی داشته و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می باشند که معمولا هنگام سرماخوردگی از آنها به مقدار زیادی مصرف می کنند.
به خواندن ادامه دهیدآسکوربیل پال میتات : آسکوربیل پال میتات یک تثبیت کننده، امولسفایر، منبع ویتامین C ، نگهدارنده رنگ و با فرمول مولکولی C22H38O7 است که بوسیله مهار کردن رادیکال آزاد اکسیژن از اکسید شدن جلوگیری می ...
به خواندن ادامه دهیددر ادامه به چند خاصیت کرفس برای سلامتی بدن اشاره میکنیم. ۱. خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. کرفس سرشار از آنتیاکسیدانهای متنوع است که با رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند. رادیکال ...
به خواندن ادامه دهیدتوکوفرول چیست؟ توکوفرول های طبیعی یکی از اولین آنتی اکسیدان های محلول در چربی بوده اند که از گیاهان جدا شده اند. این ترکیبات به دلیل غلظت زیاد و حضور در روغن های گیاهی و سایر گیاهان با غلظت بالای لیپیدها رایج ترین آنتی ...
به خواندن ادامه دهید17. بهترین آنتی اکسیدان : سبزیجات منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند که برای سیستم ایمنی بدن ضروری می باشند. علاوه بر چغندر، میوه ها و سبزیجات قرمز نیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد.
به خواندن ادامه دهید10 ماده غذایی که حاوی بیشترین آنتی اکسیدان هستند: سیب اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، ۵ گرم فیبر و مقدار زیادی آنتیاکسیدانهای فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک میکند. و ...
به خواندن ادامه دهیددر ادامه بررسی میزان قند میوه ها به گیلاس میرسیم، یک میوه محبوب که در عین خوشمزه بودن، از فواید فراوانی برای سلامتی شما برخوردار است. قند موجود در ۱ فنجان گیلاس تازه. فیبر موجود در ۱ فنجان ...
به خواندن ادامه دهیدمصرف آنتیاکسیدانها ممکن است با ناراحتی خفیف معده همراه باشد، با فراوانی 2% در مردان نابارور که آنتیاکسیدان مصرف نمیکنند، و بین 2% و 7% در مردانی که آنتیاکسیدان مصرف میکنند.
به خواندن ادامه دهیدمکمل های آنتی اکسیدان که حاوی زآگزانتین، لوتئین، آستاگزانتین، ویتامین c و یا ویتامین a باشند، بهترین قرص آنتی اکسیدان برای چشم و سیستم بینایی هستند.
به خواندن ادامه دهیدمقدار آنتیاکسیدان به عاملهای زیادی بستگی دارد: گونه زنبور عسل، منشأ گیاهی عسل، فصل، هوا، محیط و روشهای فرآوری. با توجه به نوع عسل، مقدار آنتیاکسیدان ممکن است از ۵۶ تا ۵۰۰ میلی گرم در هر ...
به خواندن ادامه دهیدانواع اکسیدان اکسیدانها در دستههای اکسیدان 3 درصد، اکسیدان 6 درصد و اکسیدانهای 9 و 12 درصد در بازار موجودند. اکسیدان سه درصد ضعیفترین نوع اکسیدان است و برای رنگ موی تیره مناسب است.
به خواندن ادامه دهیداگرچه آنتیاکسیدانها فواید زیادی را ارائه میدهند، اما توصیه میشود کلم بروکلی را در حد اعتدال بخورید به این دلیل که مصرف بیش از حد آنتیاکسیدان برای مدت طولانی میتواند بیشتر آسیب ...
به خواندن ادامه دهیداکثر مردم تعادل طبیعی و سالمی از رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن خود دارند، اما ما می توانیم این آنتی اکسیدان ها را با یک رژیم غذایی سالم تکمیل کنیم.
به خواندن ادامه دهیدکلم بروکلی برای مراقبت از پوست: بروکلی به مراقبت از پوست کمک می کند و ظاهر درخشان و سالمی به شما می دهد. این آنتی اکسیدان ها مثل بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E ، ویتامین K، اسیده ای ...
به خواندن ادامه دهیدآرسنیک. آرسنیک یکی دیگر از مواد بسیار معروف لیست خطرناک ترین مواد شیمیایی جهان است. مانند سرب قرار گرفتن در معرض آرسنیک میتواند موجب مسمومیت و نهایتا مرگ شود. بلع آن نیز مرگ دردآوری را به ...
به خواندن ادامه دهیدمواد اکسید کننده چه کاری می توانند انجام دهند؟. مواد اکسید کننده می توانند: توسعه آتش سوزی را سرعت بخشیده و آن را شدیدتر کنید. باعث می شود موادی که به طور عادی در هوا نمی سوزند به سرعت بخورند ...
به خواندن ادامه دهید